Сообщения

Горячие бутерброды с курицей

Изображение
Если вы не мыслите жизни без фастфуда, то горячие бутерброды с колбасой и сыром как раз для вас. Если вы пытаетесь питаться правильно (или почти правильно) — это блюдо для вас. Если вы обожаете вкусно и сытно поесть — это блюдо точно для вас. В общем, отказаться и не попробовать шансов нет! Сделать гору горячих бутербродов одним махом? Ничего проще нет. Покупаете обычные булочки «Здоровье» или те, что для бургеров, а далее смотрите по содержимому холодильника. У нас это запеченное куриное мясо с сыром и ароматным базиликом. Итак, поехали! Ингредиенты Булка 12 шт. Курица 400 г Кетчуп 80 мл Моцарелла 300 г Базилик 1 пуч Сливочное масло 50 г Чеснок 3 зуб Твердый сыр 30 г Приготовление пошагово Куриное мясо (грудка или мякоть с голеней) поджарьте или запеките без соли. Когда остынет, разберите на волокна. Это можно сделать заранее. Разрежьте булочки вдоль пополам. Нижние части разложите на противне. Сверху выложите подготовленное куриное мясо и полейте кетчупом. С соусом мари...
Подробнее

Сырники с курагой в духовке — вкусное и полезное блюдо

Изображение
Ингредиенты Творог 250 г Приготовление пошагово Творожные сырники, запеченные в духовке по этому рецепту - отличное лакомство для тех, кто придерживается правильного питания. Их вкус немного отличается от традиционного - диетический десерт получается гораздо нежнее и ароматнее. Ингредиенты: Курагу распарить или вымочить в питьевой воде, обсушить и мелко нашинковать. Смешать все ингредиенты в однородную массу блендером. Духовой шкаф разогреть до 180 градусов, противень застелить пергаментом. Смочить столовую ложку в холодной воде и при помощи нее выложить сырники на лист. Если творожная масса получилась слишком жидкой, можно разложить ее в силиконовые или бумажные формочки. Выпекать в течение 30 мин, готовое блюдо подавать с йогуртом или сметаной. Существует еще один простой способ приготовления запеченных сырников с курагой. Рецепт совсем не содержит муки, а само блюдо получается с аппетитной хрустящей корочкой. Ингредиенты: Творог растереть с сахаром и ванилином, доба...
Подробнее

Куриная грудка с кабачками

Изображение
  Ингредиенты Филе куриное 500 г Помидоры 2 шт. Растительное масло 2 ст.л. Зелень 1 пучок Приготовление пошагово Для этого рецепта потребуется: Филе промыть и обсушить, удалить пленки, порезать небольшими кусочками. Замариновать мясо в смеси масла, соли, перца, выдавленного чеснока. Кабачок очистить от кожуры, если попался крупный экземпляр стоит удалить косточки. В молодом овоще косточки совсем мягкие и удалять их не нужно. Все овощи нарезать небольшими кусочками, присолить, добавить немного перца и аккуратно перемешать. Форму для запекания чуть смазать маслом, выложить мясо, на него овощи. Духовку разогреть до 200, готовить блюдо 25 минут. Тем временем сыр нужно натереть. Посыпать полуготовое блюдо и отправить в духовку еще на 20 минут, пока сыр не расплавится. Подается аппетитное кушание со свежей зеленью. Если нужно диетическое блюдо, стоит выбрать тушение. Для этого рецепта понадобится: Все овощи нарезать кубиком, морковь натереть. Курицу нарезать неболь...
Подробнее

Торт Мечта

Изображение
Оригинальный торт «Мечта» базируется всего на одном выпекаемом корже. Остальные слои — сплошное сливочно-карамельное удовольствие! Над приготовлением мечты каждого сладкоежки придется немного потрудиться, вернее, проявить терпение и дождаться, пока средний шоколадный слой немного застынет в холодильнике. Вам также понадобится карамельный соус, который вы можете приобрести в маркете или приготовить по рецепту от «Со Вкусом». Ингредиенты Пшеничная мука 500 г Сахар 160 г Соль 1 ч.л. Сливочное масло 300 г Яйцо 2 шт. Сливки 1,5 л Черный шоколад 700 г Карамельный соус 200 г Какао-порошок по вкусу Приготовление пошагово В просеянную муку добавьте соль, сахар и размягченное сливочное масло, хорошенько перемешайте. Влейте в смесь яйца и замесите крутое тесто. Раскатайте тесто пластом толщиной примерно 1 см. Поместите его в форму для выпекания, края аккуратно обрежьте. Отправьте форму в духовку, разогретую до 180 градусов на 20 минут. 800 мл сливок вылейте в сотейник, поставьте...
Подробнее

Грузинский шашлык

Изображение
Раньше настоящий грузинский шашлык готовили из бараньего мяса на костре. Современные грузины часто вносят изменения в оригинальный рецепт. Шампуры они заменяют шпажками или виноградными прутьями, костер — духовкой, баранину — свининой. Но нельзя с уверенностью утверждать, что осовремененный грузинский шашлык менее вкусный. Мцвади в баклажанах . Правда, красиво звучит? А на вкус еще лучше! Так грузины называют шашлык, который они зажаривают в баклажанах. Получается порционное блюдо, которое просто идеально для случаев, когда на пикник собралось много друзей и хочется приготовить достаточное количество порций. Но будьте готовы к тому, что у вас обязательно попросят добавки. Ингредиенты Баранина 1 кг Баклажан 1,8 кг Подсолнечное масло 150 мл Соль по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу Приготовление пошагово Вымойте баклажаны. С помощью ножа сделайте в каждом овоще один глубокий продолговатый разрез посередине. Отставьте баклажаны в сторону. Нарежьте мясо кусочками и поперчите...
Подробнее

Картофельные спиральки

Изображение
Что эдакого можно приготовить из картофеля, если гости на пороге? Поджарить — банально, сварить пюре — тоже банально… «Со Вкусом» представляет рецепт необычайно хрустящей, ароматной картофельно-сырной закуски, которая точно удивит всех! Тесто для картофельных спиралек не содержит муки, поэтому важно выбрать сорт с высоким содержанием крахмала. Приготовить клубни можно двумя способами. Сварив их в мундире, а затем просто очистив от кожицы, вы обеспечите полную сохранность крахмала, который так необходим для вязкости теста. Если же вы будете готовить спиральки из предварительно очищенного картофеля, добавьте дополнительную ложку крахмала в тесто. Ингредиенты Картофель 500 г Пармезан 40 г Яйцо 1 шт. Молоко 3 ст.л. Крахмал 10 г Соль по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу Подсолнечное масло 300 мл Приготовление пошагово Разомните картофель картофелемялкой. Влейте молоко, добавьте сыр, крахмал, яйцо, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте. В глубокой сковороде разогрейте...
Подробнее

Чизкейк с шоколадом

Изображение
Чизкейк — блюдо американской кухни. Но, как это часто бывает, самые вкусные блюда и простые рецепты часто кочуют из одной мировой кухни в десятки других. У нас чизкейк уже практически стал своим. Но, перепробовав десяток рецептов, каждая хозяйка продолжает искать идеальный. Чизкейк с шоколадом, который мы хотим предложить вам сегодня, можно назвать идеальным. Забудьте об обычных творожных запеканках, невысоких и суховатых. От этого десерта невозможно оторваться, так что проследите, чтобы вам достался кусочек, когда вся семья сбежится на аромат! Ингредиенты Печенье 300 г Сливочное масло 200 г Какао-порошок 4 ст.л. Сливочный сыр 900 г Сметана 400 г Сахар 130 г Ванильный экстракт 2 ст.л. Яйцо 4 шт. Черный шоколад 120 г Приготовление пошагово Сделайте крошку из печенья с помощью скалки. Смешайте полученную массу с растопленным маслом и какао. Возьмите форму для выпечки и равномерно распределите смесь по дну. Отправьте форму в холодильник. Смешайте в миске сметану 30%-й жирн...
Подробнее

Сырник с черешней

Изображение
Когда как не летом экспериментировать с приготовлением ягодных десертов! Вот еще один, замечательный сырник, творожник или чизкейк, (нужное подчеркнуть) с черешней. У нас он называется именно сырником, так как в процессе приготовления вся редакция шуточно проводила аналогию этого десерта с легендарным львовским сырником, только по-летнему. Сочетание сладчайшей из ягод с кислинкой творога, пожалуй, одно из самых удачных, пробуждающих целую вкусовую гамму. Подайте такой сырник вместо праздничного торта — холодный десерт будет уместнее на жаркой вечеринке, чем горка сладких коржей с тяжелым кремом. Ингредиенты Пшеничная мука 160 г Сливочное масло 100 г Сахарная пудра 200 г Яйцо 1 шт. Соль 1 щеп Черешня 600 г Творог 800 г Сметана 300 г Ванильный сахар 5 г Желатин 7 ч.л. Молочный шоколад 100 г Вода 0,25 стак. Приготовление пошагово Просейте муку, добавьте размягченное масло, 40 сахарной пудры, яйцо и щепотку соли. Замесите тесто, затем оберните его пищевой пленкой и отправь...
Подробнее

Картофельный тарт с беконом и сыром

Изображение
Если вы проголодались и хотите приготовить что-то очень вкусное, но времени на то, чтобы играться со сложными рецептами нет, тогда вам очень подойдет этот рецепт. Всего 3 привычных ингредиента можно превратить в восхитительное и сытное блюдо. Картофельный тарт с беконом и сыром — это настоящий шедевр, который сможет влюбить в себя всю вашу семью. Нежнейшая начинка в хрустящем беконе не оставит вас равнодушным. Ингредиенты Бекон 0,5 кг Картофель 5 шт. Чеддер 400 г Соль по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу Приготовление пошагово Нарежьте бекон тонкими ломтиками. Их должно получиться не меньше 45. Равномерно выложите бекон по всему диаметру круглой формы для запекания. Одна половинка каждого лепестка будет покрывать дно формы, а вторая свисать с бортиков. Тонкими кружочками нарежьте картофель. Выложите слой картофеля в форму, чтобы он покрыл весь бекон. На мелкой терке натрите сыр, присыпьте им слой картофеля, добавьте соль и перец. Сверху выложите еще один слой картофел...
Подробнее